【長野散策】走進安曇野的清冽綠意：大王山葵農場裡的湧泉漫步

抵達安曇野時，天空正微微飄著細雨。山邊籠罩著一層薄薄的晨霧，空氣裡滿是濕潤的草木香氣。幸好走入農場沒多久，雨水便漸漸停歇。

原本以為只是個簡單逛逛的小景點，看了園區導覽地圖才發現農場其實沒有想像中的小。若要順著步道好好走完一圈、沉浸式感受各個角落，大約也需要半小時左右的時間。

潺潺水聲中的綠意角落

這是一趟沒有刻意排滿行程的慢遊之旅，我們一家人順著步道漫步，聽著湍急清澈的溪水聲。試著把手伸進湧泉溪流水中，那股透心涼的冰爽一下子讓人清醒過來。安曇野的水質孕育了這片翠綠的山葵田，也讓這趟旅程多了幾分透亮與平靜。

沿著水車小屋旁的步道向前，安曇野的平靜彷彿能讓人瞬間忘卻時間。農場內的大片山葵田被清澈見底的北阿爾卑斯山湧泉滋養著，水流滑過石頭，發出清脆響亮的水聲。帶著家人漫步在綠蔭與水流交織的步道上，呼吸著極為清新的空氣，連每一次呼吸都覺得特別輕盈。

令人會心一笑的風味體驗

來到這裡，絕對不能錯過在農場內的餐廳享用午餐。最讓人驚喜的是，餐點還附上了一小根新鮮山葵，讓大家體驗現磨山葵的樂趣。輕輕研磨，散發出來的是清香而非刺鼻的辣味，加入餐點後整體風味提升了不少。

旅人小提醒

1. 適合全家共遊的步道環境：農場整體平緩好走，步道規劃完善，非常適合攜帶長輩或推推車的親子家庭漫步。唯獨部分近水階梯與木棧道在雨後略顯濕滑，要小心行走。

2. 現場山葵購買與食用建議：新鮮山葵無法通過海關帶回台灣，但店家也有販售山葵口味的餅乾點心類商品，這些原則上可以帶回台灣（建議購買前自行再確認海關規定）。如果想在接下來的日本行程中搭配生魚片現磨現吃，現場雖有販售小型研磨板，不過我們後來發現大創賣的便宜許多，想省預算的話可以去大創找找！

3. 園區餐點與冰淇淋：平日用餐幾乎不需要等待，能很輕鬆地入座。菜單設計相當貼心，除了特色的山葵料理之外，也有提供無山葵的餐點，帶小朋友或是不敢吃辣的家人來也不用擔心。另外，招牌的山葵冰淇淋也可以自由選擇要加或不加山葵喔！

實用資訊區

• 官方網站：大王わさび農場 官方網站

• Google Map 地圖導航：大王山葵農場 Google Map 地點資訊

• 交通資訊：

• 自駕/停車：自駕前往可設定導航至大王山葵農場（電話或地址導航），農場有大型免費停車場，停車十分便利。