【佐賀散策】沿著海岸線尋找那一爐炭火：太良町大福丸的竹崎蟹與旬味海鮮
對於海鮮的執念，往往源自於某次念念不忘的舌尖記憶。
還記得初訪佐賀時，我們在呼子漁港附近的冬季燒烤小屋裡，圍著炭火吃著剛剝開的鮮甜海味。那種夾雜著海風與炭香的滿足感，讓大孩小孩回台後都念念不忘，甚至在規劃這次行程時，早早交代一定要「再吃一次」。
然而，冬季小屋終究屬於冷冽的季節（11月~3月）。在非季節造訪的我們，不想就此放棄，於是在地圖上努力搜尋，發現了位於佐賀前往長崎路上的「太良町燒烤海道」。順路的行程、湛藍的海岸，這趟尋找海味的慢遊之旅，就這麼隨性地展開了。
駛離「道の駅 太良 たらふく館」後，我們沿著海岸線放慢車速。或許是季節交替，又或許正逢平日，沿途許多燒烤店家門口都顯得安靜。
正當我們隨意漫覽時，遠遠看到「大福丸 箱崎店」門前亮著溫暖的燈光。沒有過多的猶豫，這種「剛好開著」的緣分，就是慢遊中最棒的驚喜。
炭火交織的旬味，一家人的海味記憶
清蒸竹崎蟹（1,400日元）
坦白說，平時我是個極度怕麻煩、很少主動吃螃蟹的人。但既然來到了太良町，怎能錯過當地的名物「竹崎螃蟹」？
當清蒸的竹崎蟹上桌時，那份鮮甜與微鹹的自然海味，簡直是白飯的最佳拍檔，連家裡的小朋友都吃得津津有味。最讓我驚喜的是，蟹肉完全不黏殼，輕輕一撥就能完整分離，徹底顛覆了我過去對吃螃蟹繁瑣費力的印象。
清蒸鮮蝦（8隻 480日元）
這道蝦子剛挑選時長相稍微奇特，原本有些猶豫，但在老闆娘熱情的推薦下還是點了一份。上桌後剝開嚐鮮，口感確實鮮甜美味，雖然蝦殼稍微緊實難剝了些，卻也成為餐桌上一段有趣的討論插曲。
炭烤牡蠣（一盆 1,000日元）
終於輪到今天的重頭戲！這盆牡蠣完美重現了我們在冬季燒烤小屋感受到的美好。看著牡蠣在炭火上漸漸透出香氣、嗶啵作響，自己動手烤的過程充滿了儀式感與樂趣。
整頓飯下來，加上白飯（100日元）、炭火爐費（300日元）與稅金，價格平實而滿足。雖然炭烤需要花費一些時間與耐心，但看著一家人圍繞在烤爐旁、一口口嚐著新鮮海味，這種慢下來的步調，正是旅行中最珍貴的養分。
旅人小提醒
時間充裕再前往：炭烤與現點現蒸料理需要一些等待時間，建議預留 1.5 至 2 小時的用餐時間，才能放鬆心情享受慢食樂趣。
親子用餐相當安全：店內的炭爐設計與座位有足夠的安全距離，帶小朋友前往體驗炭烤樂趣也很安心。
季節與營業時間：若於非秋冬旺季或平日造訪，沿線部分燒烤店家可能未營業，建議沿海岸線行駛時多留意門口燈號或營業告示。
季節限定海鮮：竹崎蟹與牡蠣為當地四季各有風味的珍品，點餐時不妨多聽聽店家的旬味推薦。